აცესულფამი CAS 33665-90-6
აცესულფამის ქიმიური სახელია კალიუმის აცეტილსულფონამიდი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც AK შაქარი. ეს არის თეთრი კრისტალური ფხვნილი, რომელიც ადვილად ხსნადი წყალში და ოდნავ ხსნადი ეთანოლში. ის მდგრადია სინათლისა და სითბოს მიმართ და აქვს pH გამოყენების ფართო სპექტრი. ამჟამად ის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე სტაბილური დამატკბობელია
| ელემენტი | სპეციფიკაცია |
| დნობის წერტილი | 123-123,5° |
| სიმკვრივე | 1.83 |
| pKa | -0.28±0.40 (პროგნოზირებადი) |
| ხსნადი | 270 გ/ლ 20 ºC-ზე |
| სიწმინდე | 99% |
აცესულფამს აქვს ძლიერი ტკბილი გემო, დაახლოებით 130-ჯერ უფრო ტკბილი ვიდრე საქაროზა და აქვს საქარინის მსგავსი გემო. მაღალი კონცენტრაციის დროს აქვს მწარე გემო. არ არის ჰიგიროსკოპიული, სტაბილურია ოთახის ტემპერატურაზე და აქვს კარგი თავსებადობა შაქრის სპირტებთან, საქაროზასთან და სხვა ნივთიერებებთან. როგორც არაკვებითი დამატკბობელი, ის შეიძლება ფართოდ იქნას გამოყენებული სხვადასხვა საკვებში. მაგ.
ჩვეულებრივ შეფუთულია 25 კგ/ბარაბში და ასევე შესაძლებელია მორგებული პაკეტის გაკეთება.
აცესულფამი CAS 33665-90-6
აცესულფამი CAS 33665-90-6
