აცესულფამი CAS 33665-90-6
აცესულფამის ქიმიური სახელწოდებაა კალიუმის აცეტილსულფონამიდი, ასევე ცნობილი როგორც AK შაქარი. ეს არის თეთრი კრისტალური ფხვნილი, რომელიც ადვილად ხსნადია წყალში და ოდნავ ხსნადია ეთანოლში. ის სტაბილურია სინათლისა და სითბოს მიმართ და აქვს pH-ის ფართო სპექტრის გამოყენება. ამჟამად ის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე სტაბილური დამატკბობელია.
ნივთი | სპეციფიკაცია |
დნობის წერტილი | 123-123.5° |
სიმჭიდროვე | 1.83 |
pKa | -0.28±0.40 (პროგნოზირებული) |
ხსნადი | 270 გ/ლ 20 ºC-ზე |
სიწმინდე | 99% |
აცესულფამს აქვს ძლიერი ტკბილი გემო, დაახლოებით 130-ჯერ უფრო ტკბილი, ვიდრე საქარინი და გემოთი ჰგავს საქარინს. მაღალი კონცენტრაციის დროს მწარე გემო აქვს. არ არის ჰიგროსკოპიული, სტაბილურია ოთახის ტემპერატურაზე და კარგი თავსებადობა აქვს შაქრის სპირტებთან, საქაროზასთან და სხვა ნივთიერებებთან. როგორც არასაკვები დამატკბობელი, მისი ფართოდ გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა საკვებში. მაგ.
როგორც წესი, შეფუთულია 25 კგ/ბარაბანში და ასევე შესაძლებელია მისი ინდივიდუალურად შეფუთვა.

აცესულფამი CAS 33665-90-6

აცესულფამი CAS 33665-90-6