აგარი CAS 9002-18-0
ზოლიანი აგარი არის უფერო და გამჭვირვალე ან მოთეთრო-ღია ყვითელი, ნაოჭების ზედაპირით, ოდნავ მბზინავი, მსუბუქი, რბილი და ხისტი, არ იშლება ადვილად და ხდება მყიფე და მტვრევადი, როდესაც მთლიანად გაშრება;ფხვნილი აგარი არის თეთრი ან ღია ყვითელი ფანტელი ფხვნილი.აგარი უსუნოა და აქვს რბილი გემო.ცივ წყალში უხსნადია, მაგრამ ნელ-ნელა შთანთქავს წყალს, ადიდებს და დარბილდება და შეუძლია 20-ჯერ მეტი წყლის ათვისება.ის ადვილად იშლება მდუღარე წყალში, რათა წარმოიქმნას ხსნარი, ხოლო ხსნარს აქვს ნეიტრალური რეაქცია.
| ელემენტი | სპეციფიკაცია |
| ტენიანობა (105℃,4სთ) | ≦22.0w/% |
| ნაცარი (550℃,4სთ) | ≦5.0w/% |
| წყალში უხსნადი ნივთიერება | ≦1.0w/% |
| სახამებლის ტესტი | უარყოფითი |
| ჟელატინის ტესტი | უარყოფითი |
| გელის სიძლიერე (1.5%, 20℃) | ≧900 გ/სმ² |
1. აგარი გამოიყენება როგორც ემულსიის სტაბილიზატორი და გასქელება.აგარს აქვს ძლიერი გელის უნარი.დექსტრინთან ან საქაროზასთან ერთად გამოყენებისას იზრდება მისი გელის ძალა.ჩვენი ქვეყანა აწესებს, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია ყველა სახის საკვებში და უნდა იქნას გამოყენებული წარმოების საჭიროების შესაბამისად შესაბამისი რაოდენობით.
2. შესქელება;სტაბილიზატორი;ემულგატორი;გელის აგენტი.ჩვეულებრივ გამოიყენება კანფეტებში, იოკანში, ნამცხვრებში, ღვეზელებში, ნაყინში, იოგურტში, გამაგრილებელ სასმელებში, რძის პროდუქტებში და ა.შ. ლუდის წარმოებაში, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სპილენძის სამკურნალო აგენტი, შედედება ცილებით და ტანინებით და შემდეგ ასუფთავებს.
3.აგარი შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც საკვების გასქელება, აბრეშუმის გამადიდებელი საშუალება, საფაღარათო საშუალება, ასევე ფარმაცევტული წებო, გასქელება და კაფსულა.ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბაქტერიული კულტურის საშუალება, იმობილიზებული ფერმენტის მატარებელი, ბაქტერიული შესაფუთი მასალა და ელექტროფორეზის საშუალება..ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვირუსების, სუბუჯრედული ნაწილაკების და მაკრომოლეკულების ფილტრაციისა და გამოყოფისთვის, აგრეთვე შრატის ანტიგენების ან ანტისხეულების დაკვირვებისთვის.სპეციალური რეგულაციები არ არის საჭირო ADI-სთვის (ნებადართული ყოველდღიური მიღება).
4.აგარი გამოიყენება ბაქტერიული კულტურის საშუალებების მოსამზადებლად და სტაბილიზატორის სახით ფერადი ნივთიერების სუსპენზიებისთვის.
5. აგარს აქვს სპეციალური გეელური თვისებები, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი სტაბილურობა, ჰისტერეზი და ჰისტერეზი, ადვილად შეიწოვება წყალი და აქვს განსაკუთრებული სტაბილიზაციის ეფექტი;იგი ფართოდ გამოიყენება კვების, მედიცინის, ქიმიური მრეწველობის, ტექსტილის, ეროვნული თავდაცვის და ა.შ. სფეროში.კვების მრეწველობაში მას აქვს შესანიშნავი ფუნქციები, როგორც გამაძლიერებელი, გასქელება, ემულგატორი, გელის აგენტი, სტაბილიზატორი, დამხმარე საშუალება, შეჩერება და ტენიანობის შემანარჩუნებელი აგენტი.მისი გამოყენება შესაძლებელია: ბროლის რეზინის კანფეტებისა და ფორმის რეზინის კანფეტების დასამზადებლად., წყლის პროდუქტები, ხორცის კონსერვი, ხილის წვენის სასმელები, რბილობი სასმელები, ბრინჯის ღვინის სასმელები, რძის სასმელები, ბუტიკის პროდუქტები, რძის ნამცხვრები.
25 კგ / ბარაბანი, 9 ტონა / 20' კონტეინერი
25 კგ/ჩანთა, 20 ტონა/20' კონტეინერი
აგარი CAS 9002-18-0
აგარი CAS 9002-18-0
