ასკორბინის მჟავა CAS 50-81-7-ით
C ვიტამინი, ასევე ცნობილი როგორც L-ასკორბინის მჟავა, აუცილებელი საკვები ნივთიერებაა უმაღლესი პრიმატებისა და რამდენიმე სხვა ორგანიზმისთვის.
ასკორბინის მჟავა მეტაბოლურად წარმოიქმნება ორგანიზმის უმეტესობაში, მაგრამ ადამიანები ყველაზე აღსანიშნავ გამონაკლისს წარმოადგენენ.
ყველაზე ცნობილი არის C ვიტამინის ნაკლებობა, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს სურავანდი. C ვიტამინის ფარმაკოფორი არის ასკორბინის მჟავას იონი. ცოცხალ ორგანიზმებში, C ვიტამინი ანტიოქსიდანტია, რადგან ის იცავს ორგანიზმს ოქსიდანტების საფრთხისგან, ხოლო C ვიტამინი ასევე კოენზიმია.
| ანალიზის შინაარსი | ანალიზის სტანდარტი | ანალიზის შედეგები |
| მახასიათებლები | თეთრი ან თითქმის თეთრი კრისტალები კრისტალური ფხვნილი | უღელტეხილი |
| იდენტიფიკაცია | დადებითი რეაქცია | დადებითი |
| დნობის წერტილი | დაახლოებით 190℃ | 191.1℃ |
| PH (5%-იანი წყლის ხსნარით) | 2.1-2.6 | 2.37 |
| გადაწყვეტის სიცხადე | გასუფთავება | გასუფთავება |
| ხსნარის ფერი | ≤BY7 | |
| სპილენძი | ≤5ppm | <5ppm |
| მძიმე მეტალები | ≤10ppm | <10ppm |
| მერკური | ≤0.1ppm | <0.1ppm |
| ლიდერობა | ≤0.4ppm | <0.4 ppm |
| დარიშხანი | ≤3ppm | <3ppm |
| ოქსილის მჟავა | ≤0.2% | <0.2% |
| რკინა | ≤2ppm | <2ppm |
| მინარევ E | ≤0.2% | <0.2% |
| გაშრობის დაკარგვა | ≤0.4% | <0.4% |
| სულფატის ნაცარი (ანთების ნარჩენები) | ≤0.1% | <0.1% |
| სპეციფიკური ოპტიკური ბრუნვა | +20.5 . –+21.5 . | +20.86. |
| ნარჩენი გამხსნელები | უღელტეხილი | უღელტეხილი |
| ანალიზი | 99.0%-100.5% | 99.52% |
| დასკვნა | ზემოთ აღნიშნული პროდუქტი შეესაბამება BP2016/USP39/FCCVIII/E300 | |
1. როგორც ანტიოქსიდანტი, მისი გამოყენება შესაძლებელია ფერმენტირებულ ნუდლის პროდუქტებში.
2. ასკორბინის მჟავა გამოიყენება როგორც წყალში ხსნადი ანტიოქსიდანტი.
3. ასკორბინის მჟავა გამოიყენება როგორც ქიმიური რეაგენტი და ქრომატოგრაფიული ანალიზის რეაგენტი.
25 კგ/ბარაბანი, 9 ტონა/20' კონტეინერი
25 კგ/ტომარა, 20 ტონა/20' კონტეინერი
ასკორბინის მჟავა CAS 50-81-7-ით
ასკორბინის მჟავა CAS 50-81-7-ით
