მონოსოდიუმის ფუმარატი CAS 7704-73-6

CAS:7704-73-6

მოლეკულური ფორმულა:C4H3NaO4

მოლეკულური წონა:138.05

EINECS:231-725-2

სინონიმები:ფუმარინის მჟავა დინატრიუმის მარილი; ფუმარინის მჟავა ნატრიუმის მარილი; 2-ბუტენდიოის მჟავა,(E)-, ნატრიუმის მარილი; ნატრიუმის ფუმარატი დინატრიუმის მარილი; ნატრიუმის ფუმარატი; C4H3O4NA 98+%; მონოსატრიუმის ტრანს-1,2-ეთილენდიკარბოქსილის მჟავა; მონოსატრიუმის ფუმარატი; აზოდიუმფმარატი

დატოვეთ თქვენი შეტყობინება

პროდუქტის დეტალები

ჩამოტვირთვა

პროდუქტის ტეგები

რა არის მონოსოდიუმის ფუმარატი CAS 7704-73-6?

მონოსორიუმის ფუმარატს უნიკალური არომატი აქვს. მონოსორიუმის მარილი მიიღება ფუმარის მჟავასა და ნატრიუმის ჰიდროქსიდის რეაქციით, შემდეგ კი ხელახლა კრისტალიზებულია. მონოსორიუმის ფუმარატი გამოიყენება როგორც სინთეზური ნედლეული ფისებისა და დამატენიანებელი საშუალებებისთვის. მონოსორიუმის ფუმარატი, როგორც ახალი ტიპის კონსერვანტი, ძირითადად გამოიყენება წყლის პროდუქტებსა და დაფქულ ხორცპროდუქტებში.

სპეციფიკაცია

ნივთი	სპეციფიკაცია
სუნი	უგემური
სიწმინდე	99%
CAS	7704-73-6
MF	C4H3NaO4
MW	138.05
EINECS	231-725-2

აპლიკაცია

მონოსოდიუმის ფუმარატი მიიღება ფუმარის მჟავასა და ნატრიუმის ჰიდროქსიდს შორის რეაქციით, მონოსოდიუმის მარილის წარმოსაქმნელად, რომელიც შემდეგ ხელახლა კრისტალდება. გამოიყენება მჟავე სუნელად, მაგალითად, ფხვნილისებრ გამაგრილებელ სასმელებში, დაკონსერვებულ ხილში, ცივ საკვებში, ხილის სოუსში და ა.შ. იგი ასევე გამოიყენება როგორც სინთეზური ნედლეული სინთეზური ფისებისა და დამამშვიდებელი საშუალებებისთვის.