ზაფხულის დასაწყისიდან სხვადასხვა რეგიონში ტემპერატურა მუდმივად იზრდება. ყველამ ვიცით, რომ ტემპერატურის მატებასთან ერთად ხილი და ბოსტნეული უფრო მიდრეკილია გაფუჭებისკენ. ეს იმიტომ ხდება, რომ ბოსტნეული და ხილი თავად შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას და ფერმენტს. ტემპერატურის მატებასთან ერთად ხილისა და ბოსტნეულის აერობული სუნთქვა უფრო სწრაფი ხდება. უფრო მეტიც, მაღალი ტემპერატურა მნიშვნელოვნად გაზრდის ბაქტერიების და სოკოების გამრავლებას, რაც იწვევს ხილის გაფუჭებას. ასე რომ, როგორ შევინარჩუნოთ ხილი და ბოსტნეული ზაფხულში, გახდა ერთ-ერთი საკითხი, რომელიც ყველას აწუხებს.
როგორც ცნობილია, ზაფხულში სეზონური ხილის მრავალი სახეობაა, რომლებიც შემოდგომის ხილისგან განსხვავდება და ხეებზე დიდხანს შეიძლება ჩამოკიდება. თუ ზაფხულში ხილს დროულად არ კრეფდნენ სიმწიფის შემდეგ, ისინი ადვილად ლპება ან ჩიტებმა შეჭამონ. ამიტომ, ეს მოითხოვს ფერმერებს დაუყოვნებლივ აკრიფონ და გააციონ ხილი და ბოსტნეული მომწიფების შემდეგ. ასეთი უზარმაზარი პროექტის წინაშე როგორ უნდა შევინარჩუნოთ ხილი და ბოსტნეული ზაფხულში?
ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ცხელი ამინდის პირობებში, ხშირად ვიყენებთ სახლში მაცივარს ხილისა და ბოსტნეულის სიახლის შესანარჩუნებლად. რა თქმა უნდა, ეს გარკვეულწილად შეზღუდავს ჩვენი შესყიდვების რაოდენობას. დიდ სუპერმარკეტებში შესანახად შეიძლება გამოვიყენოთ მაცივარი, რაც ასევე ზრდის შენახვის ღირებულებას. ამ დილემის წინაშე, ჩვენ შევიმუშავეთ 1-მკპ, რომელიც არის დაბინძურებისგან თავისუფალი, არატოქსიკური და ნარჩენებისგან თავისუფალი კონსერვანტების შენახვის ტექნოლოგია, რომელსაც დიდი მნიშვნელობა აქვს ბოსტნეულის, ხილისა და ყვავილების შენახვის ვადის გახანგრძლივებაში.
რა არის 1-MCP?
1-MCPარის 1-Methylcyclopene, cas No.3100-04-71-MCP, როგორც ციკლოპროპენის ნაერთი, უსაფრთხო და არატოქსიკურია. არსებითად, ეს არის ეფექტური ეთილენის ანტაგონისტი ნაერთი და მიეკუთვნება მცენარეთა ზრდის სინთეზური რეგულატორების კატეგორიას. როგორც საკვების კონსერვანტი, იგი ფართოდ გამოიყენება კომერციულად. ბევრი დისტრიბუტორი იყენებს 1-MCP-ს ხილის საწყობებში კონტროლირებად გარემოში შესანახად, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე თვის განმავლობაში.1-მეთილციკლოპროპენი (1-MCP)ეფექტურად წყვეტს ზაფხულში ახალი ხილისა და ბოსტნეულის შენახვის სირთულეს.
1-MCP სპეციფიკაციები:
| ელემენტი | სტანდარტული | შედეგი |
| გარეგნობა | თითქმის თეთრი ფხვნილი | კვალიფიცირებული |
| ანალიზი (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| სიწმინდე (%) | ≥98 | 99.9 |
| მინარევები | მაკროსკოპული მინარევების გარეშე | მაკროსკოპული მინარევების გარეშე |
| ტენიანობა (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| ნაცარი (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| წყალში ხსნადი | 1გ ნიმუში მთლიანად იხსნება 100გრ წყალში | სრულად დაიშალა |
1-MCP-ის გამოყენება:
1-მეთილციკლოპროპენიშეიძლება გამოყენებულ იქნას ხილის, ბოსტნეულის და ყვავილების შესანარჩუნებლად, რათა თავიდან აიცილოს მათი გაფუჭება და გაფუჭება. მაგალითად, მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა ხილსა და ბოსტნეულზე, როგორიცაა ვაშლი, მსხალი, ალუბალი, ისპანახი, კომბოსტო, ნიახური, მწვანე წიწაკა, სტაფილო და ა.შ. მისი მთავარი ფუნქციაა წყლის აორთქლების შემცირება, ხილისა და ბოსტნეულის დამწიფების შეფერხება. და შეინარჩუნონ სიმტკიცე, გემო და კვებითი შემადგენლობა; ყვავილების თვალსაზრისით, 1-მეთილციკლოპროპენს შეუძლია უზრუნველყოს ყვავილების ფერი და არომატი, როგორიცაა ტიტები, ექვსი ყვავილი, მიხაკი, ორქიდეა და ა. ფართოდ გავრცელებული გამოყენება1-MCPასევე ახალი ეტაპია ხილის, ბოსტნეულის და ყვავილების შენარჩუნების საქმეში.
1-მეთილციკლოპროპენს შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს ხილისა და ბოსტნეულის დარბილება და გაფუჭება და გაახანგრძლივოს მათი შენახვის ვადა და შენახვის ვადა. სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების ცივი ჯაჭვის ლოგისტიკის არასრულყოფილი განვითარების გამო, ხილისა და ბოსტნეულის დაახლოებით 85% იყენებს ჩვეულებრივ ლოგისტიკას, რაც იწვევს დიდი რაოდენობით გაფუჭებას და დანაკარგს. ამიტომ, 1-მეთილციკლოპროპენის პოპულარიზაცია და გამოყენება უზრუნველყოფს ფართო ბაზრის სივრცეს.
გამოქვეყნების დრო: მაისი-18-2023