სიახლეები

ზაფხული დადგა და ყველასთვის ყველაზე დამაბნეველი საკვების შენახვაა. საკვების სიახლის უზრუნველყოფა დღესდღეობით აქტუალური თემაა. მაშ, როგორ უნდა შევინახოთ ახალი ხილი და ბოსტნეული ასეთი ცხელი ზაფხულის პირობებში? ამ სიტუაციის გათვალისწინებით, ბოლო წლებში სამეცნიერო კვლევებმა ეთილენის მოქმედების ეფექტური ინჰიბიტორი - 1-MCP აღმოაჩინეს. 1-MCP ინჰიბიტორი არა მხოლოდ არატოქსიკური, უვნებელი, ნარჩენების გარეშე და ეკოლოგიურად სუფთაა, არამედ ფართოდ გამოიყენება ხილის, ბოსტნეულის და ყვავილების შესანარჩუნებლად. ქვემოთ გაგაცნობთ 1-MCP პროდუქტის კონკრეტულ დეტალებს.

რა არის 1-MCP?

1-MCP, ასევე ცნობილია როგორც 1-მეთილციკლოპროტენი,CAS 3100-04-71-MCP არის ეფექტური ეთილენის ინჰიბიტორი, რომელსაც შეუძლია დათრგუნოს ეთილენით გამოწვეული ხილის დამწიფებასთან დაკავშირებული ფიზიოლოგიური და ბიოქიმიური რეაქციების სერია, შეაფერხოს მცენარის სუნთქვის ინტენსივობა, ეფექტურად შეაფერხოს ხილის დამწიფებისა და დაბერების პროგრესი, შეინარჩუნოს ხილისა და ბოსტნეულის თავდაპირველი გარეგნობა და ხარისხი დიდი ხნის განმავლობაში, შეამციროს წყლის აორთქლება, შეამსუბუქოს პათოლოგიური დაზიანება და მიკრობული ლპობა, შეინარჩუნოს ხილის შენახვის ხარისხი. 1-MCP არატოქსიკურია და არ შეიცავს ნარჩენებს, აკმაყოფილებს ეროვნული ვიდეო კონსერვანტების სხვადასხვა ინდიკატორებს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას თავდაჯერებულად.

1-MCP სპეციფიკაციები

1-MCP განაცხადი

1-MCP-ის გამოყენებამდე გამოყენებული იყო ფიზიკური შენახვისა და დაკონსერვების მეთოდების უმეტესობა: 1. დაბალტემპერატურული გაცივება, 2. კონტროლირებადი ატმოსფეროს შენახვა და 3. სითბო, სინათლე და მიკროტალღური დამუშავება. თუმცა, ეს სამი მეთოდი მოითხოვს დიდ ადამიანურ რესურსებსა და რესურსებს, ხოლო დრო დიდი და მოკლეა. კვლევებმა აჩვენა, რომ 1-MCP-ს შეუძლია ეფექტურად კონკურენცია გაუწიოს ეთილენის რეცეპტორებს, შეაფერხოს ხილის დამწიფება და დაბერება. მისი არატოქსიკური თვისებების, დაბალი გამოყენების, მაღალი ეფექტურობისა და სტაბილური ქიმიური თვისებების გამო, ამჟამად ის ფართოდ გამოიყენება ხილისა და ბოსტნეულის შესანახად, ბაზარზე მაღალი გამოყენებისა და პოპულარიზაციის მაჩვენებლით.

1-MCP არა მხოლოდ აფერხებს ან აფერხებს მცენარეებში ფიზიოლოგიური დაბერების განვითარებას, არამედ აქვს დაბალი ტოქსიკურობა. LD50>5000 მგ/კგ სინამდვილეში არატოქსიკური ნივთიერებაა; გამოყენებული კონცენტრაცია ძალიან დაბალია და ხილის, ბოსტნეულის და ყვავილების დამუშავებისას ჰაერში კონცენტრაცია მხოლოდ ერთი მილიონი უნდა იყოს, ამიტომ გამოყენების შემდეგ ხილში, ბოსტნეულსა და ყვავილებში ნარჩენი რაოდენობა იმდენად დაბალია, რომ მისი აღმოჩენა შეუძლებელია; 1-MCP-მ ასევე გაიარა აშშ-ის გარემოს დაცვის სააგენტოს შემოწმება (EPA-ს ვებსაიტის განცხადება) და ითვლება უსაფრთხოდ და არატოქსიკურად, ვარგისად ყვავილებში, ხილსა და ბოსტნეულში გამოსაყენებლად და უსაფრთხოა ადამიანებისთვის, ცხოველებისა და გარემოსთვის. გამოყენების დროს დოზირების შეზღუდვების დაწესება საჭირო არ არის.

როგორია 1-MCP-ის ბაზრის პერსპექტივა?

სასოფლო-სამეურნეო ქვეყნებში ყოველწლიურად დიდი რაოდენობით ახალი ხილი და ბოსტნეული იწარმოება. სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების ცივი ჯაჭვის ლოჯისტიკის არასრულყოფილი განვითარების გამო, ხილისა და ბოსტნეულის დაახლოებით 85% ჩვეულებრივ ლოჯისტიკას იყენებს, რაც იწვევს დიდი რაოდენობით ლპობას და დანაკარგს. ეს ქმნის ფართო საბაზრო სივრცეს 1-მეთილციკლოპროპენის პოპულარიზაციისა და გამოყენებისთვის. კვლევის შედეგები მიუთითებს, რომ 1-მეთილციკლოპროპენს შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს ხილისა და ბოსტნეულის დარბილება და ლპობა, და გაახანგრძლივოს მათი შენახვის ვადა და პერიოდი. ამით სრულდება...1-MCPთუ გსურთ მეტი გაიგოთ პროდუქტის შესახებ, გთხოვთ, დამიტოვოთ შეტყობინება.