ფიტაზა CAS 37288-11-2
ფიტაზა, როგორც წესი, გლიკოზილირებული ცილაა და მისი ფარდობითი მოლეკულური წონა იცვლება წყაროს შტამისა და გლიკოზილაციის ხარისხის მიხედვით. მიკრობული წარმოშობის ფიტაზას ტოლერანტობის pH დიაპაზონი, როგორც წესი, 2.5-6.0-ია, ხოლო ოპტიმალური რეაქციის ტემპერატურა 45-60 ℃. ზოგიერთ პროდუქტს შეუძლია 80 ℃-მდე მაღალი ტემპერატურის ატანა.
| ნივთი | სპეციფიკაცია |
| სიმჭიდროვე | 1.33-1.42 გ/სმ3 20℃-ზე |
| სიწმინდე | 99.9% |
| EINECS | 609-386-0 |
| CAS | 37288-11-2 |
| შენახვის პირობები | −20°C |
ფიტოზა მწვანე საკვების ფერმენტული პრეპარატის ახალი ტიპია. ფიტაზას, როგორც პურის გამაუმჯობესებლის, გამოყენების კვლევებმა აჩვენა, რომ პურის დუღილის დროს ფიტაზას დამატებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს პურის ხარისხი და შეამციროს დუღილის დრო.
როგორც წესი, შეფუთულია 25 კგ/ბარაბანში და ასევე შესაძლებელია მისი ინდივიდუალურად შეფუთვა.
ფიტაზა CAS 37288-11-2
ფიტაზა CAS 37288-11-2
დაწერეთ თქვენი შეტყობინება აქ და გამოგვიგზავნეთ
