ფიტაზა CAS 37288-11-2
ფიტაზა ზოგადად გლიკოზილირებული ცილაა და მისი ფარდობითი მოლეკულური წონა მერყეობს წყაროს შტამისა და გლიკოზილაციის ხარისხის მიხედვით. მიკრობული წარმოშობის ფიტაზას ტოლერანტობის pH დიაპაზონი ზოგადად არის 2.5-6.0, ხოლო რეაქციის ოპტიმალური ტემპერატურაა 45-60 ℃. ზოგიერთ პროდუქტს შეუძლია გაუძლოს 80 ℃ ტემპერატურას.
| ელემენტი | სპეციფიკაცია |
| სიმკვრივე | 1.33-1.42 გ/სმ3 20℃-ზე |
| სიწმინდე | 99.9% |
| EINECS | 609-386-0 |
| CAS | 37288-11-2 |
| შენახვის პირობები | -20°C |
ფიტოზა არის ახალი ტიპის მწვანე საკვების ფერმენტის პრეპარატი. ფიტაზას, როგორც პურის გამაუმჯობესებლის გამოყენებით ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ პურის დუღილის დროს ფიტაზას დამატებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს პურის ხარისხი და შეამციროს დუღილის დრო.
ჩვეულებრივ შეფუთულია 25 კგ/ბარაბში და ასევე შესაძლებელია მორგებული პაკეტის გაკეთება.
ფიტაზა CAS 37288-11-2
ფიტაზა CAS 37288-11-2
დაწერეთ თქვენი მესიჯი აქ და გამოგვიგზავნეთ
