POLYGLYCERYL-3 POLYRICINOLEATE CAS 29894-35-7
პოლიგლიცეროლ-3 პოლირიცინოლეატი ("PGPR") არის საკვები დანამატი, რომელიც გამოიყენება მაღალი ტენიანობის შესანარჩუნებლად, შინაარსის სტაბილურობისთვის და როგორც სიბლანტის მოდიფიკატორი ზეთისა და წყლის სისტემებში ემულსიებში.
| CAS | 29894-35-7 |
| სხვა სახელები | ციტროლი PG 3PR |
| გარეგნობა | ყვითელი სითხე |
| სიწმინდე | 99% |
| ფერი | ყვითელი |
| შენახვა | მაგარი გამხმარი საცავი |
| პაკეტი | 200 კგ/ჩანთა |
| განაცხადი | საკვები დანამატები |
ნავთობისა და წყლის სისტემების შესანარჩუნებლად გამოყენებულ ემულსიებს აქვთ მაღალი ტენიანობა, სტაბილურია და მოქმედებენ როგორც სიბლანტის მოდიფიკატორები. შოკოლადის ინდუსტრიაში PGPR გამოიყენება, რადგან ეს იწვევს გამდნარი შოკოლადის მოსავლიანობის მნიშვნელოვან შემცირებას. ეს საშუალებას აძლევს შოკოლადის ჩამოსხმას ჰაერის ბუშტების გარეშე, რაც აადვილებს მარცვლოვანი ინგრედიენტების დაფარვას, ხოლო შოკოლადის საფარის სისქე შეიძლება ოპტიმალურად დარეგულირდეს.
200 კგ / ბარაბანი, 16 ტონა / 20' კონტეინერი
პოლიგლიცერილ-10-პოლირიცინოლეატი
პოლიგლიცერილ-10-პოლირიცინოლეატი
[3-[3-(2,3-დიჰიდროქსიპროპოქსი)-2-ჰიდროქსიპროპოქსი]-2-ჰიდროქსიპროპილ] (Z,12R)-12-ჰიდროქსიოქტადეკ-9-ენოატი; პოლიგლიცეროლი-3 პოლირიცინოლეატი; პოლიგლიცერილ-5 პოლირიცინოლეატი; პოლიგლიცერილ-10 პოლირიცინოლეატი; პოლიგლიცეროლის რიცინოლეინის მჟავას ესტერი
