კალიუმის ფოსფატი ტრიბაზური CAS 7778-53-2

ტრიკალიუმის ფოსფატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ემულგატორი, კალიუმის გამაძლიერებელი;არომატიზატორი;ხორცის შემკვრელი;ლულა მაკარონის პროდუქტების მოსამზადებლად.FAO(1984) დებულებების მიხედვით გამოყენება და ლიმიტია: მზა ბულიონი, წვნიანი;მისი მთლიანი ფოსფატი არის 1000 მგ/კგ (გამოითვლება P2O5-ად);დამუშავებული ყველი, მთლიანი ფოსფატის მოხმარება 9გ/კგ (იზომება ფოსფორში);კრემის ფხვნილი, რძის ფხვნილი 5გ/კგ (ცალკე ან სხვა Chemicalbook სტაბილიზატორებთან ერთად);სადილის ხორცი, მოხარშული ღორის წინა ფეხის ხორცი, ლორი, მოხარშული ხორცი დაფქული 3გ/კგ (ერთჯერადი გამოყენების ან სხვა ფოსფატის კომბინირებული დოზა, გამოთვლილი P2O5-ში);დაბალი სიმძლავრის კონცენტრირებული რძისთვის, ტკბილი შესქელებული რძისთვის და თხელ ნაღებისთვის, ერთჯერადი დოზაა 2გ/კგ, ხოლო კომბინირებული დოზა სხვა სტაბილიზატორებთან არის 3გ/კგ (უწყლო ნივთიერების საფუძველზე);ცივი სასმელი 2გ/კგ (ცალკე ან სხვა ფოსფატებთან კომბინაციაში, როგორც P2O5).