ნატრიუმის პიროფოსფატი CAS 7758-16-9
დინატრიუმის დიჰიდროფოსფატი აალებადია H ფორების აგენტის თანაობისას და გაცხელებისას გამოყოფს ტოქსიკურ ფოსფორის ოქსიდის ორთქლს. დინატრიუმის დიჰიდროფოსფატი თეთრი მონოკლინიკური კრისტალური ფხვნილის ან გამდნარი მყარი ნივთიერების სახითაა წარმოდგენილი. ფარდობითი სიმკვრივეა 1.86. წყალში ხსნადია, ეთანოლში უხსნადი. წყალხსნარი ჰიდროლიზდება ფოსფორმჟავამდე განზავებული არაორგანული მჟავით გაცხელებით.
| ნივთი | სპეციფიკაცია |
| დნობის წერტილი | იშლება 220℃-ზე [MER06] |
| სიმჭიდროვე | (ჰექსაჰიდრატი) 1.86 |
| ორთქლის წნევა | 0Pa 20℃-ზე |
| შენახვის ტემპერატურა | -70°C |
| ხსნადობა | H2O: 0.1 M 20 °C-ზე, გამჭვირვალე, უფერო |
| PH | 3.5-4.5 (20℃, 0.1M H2O-ში, ახლად მომზადებული) |
დინატრიუმის დიჰიდროფოსფატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხარისხის მოდიფიკატორად, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების რთული ლითონის იონები, pH მნიშვნელობა და იონური სიძლიერე, რითაც აუმჯობესებს საკვების შეკავშირების სიძლიერეს და წყლის შეკავებას. დინატრიუმის დიჰიდროფოსფატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გამაფხვიერებლად დუღილის სიჩქარის გასაკონტროლებლად და წარმოების ინტენსივობის გასაუმჯობესებლად. გამოიყენება მყისიერი ლაფშისთვის, ამცირებს მზა პროდუქტის რეჰიდრატაციის დროს, არ ლპება. გამოიყენება ორცხობილებისა და ნამცხვრებისთვის, ამცირებს დუღილის დროს, ამცირებს პროდუქტების მსხვრევის სიჩქარეს, ასწორებს ნაპრალებს, შეუძლია გაახანგრძლივოს შენახვის ვადა.
25 კგ/ბარაბანი ან მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად.
ნატრიუმის პიროფოსფატი CAS 7758-16-9
ნატრიუმის პიროფოსფატი CAS 7758-16-9
