ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი CAS 7758-29-4
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატის თეთრი ფხვნილი. წყალში ადვილად იხსნება, მისი წყალხსნარი ტუტეა. ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატს შეუძლია გაზარდოს ხორცის სინაზე და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საკვების გასაუმჯობესებელი თევზის პროდუქტებისთვის და გამწმენდი საშუალება სასმელებისთვის. ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი საკმაოდ სტაბილურია ოთახის ტემპერატურაზე და განიცდის ნელ ჰიდროლიზის რეაქციას ტენიან ჰაერში, რაც საბოლოოდ წარმოქმნის ნატრიუმის ორთოფოსფატს.
| ელემენტი | სპეციფიკაცია |
| PH | 9.0-10.0 (25℃, 1% H2O-ში) |
| სიმკვრივე | 2,52 გ/სმ3 (20℃) |
| დნობის წერტილი | 622 °C |
| ორთქლის წნევა | <0,1 hPa (20 °C) |
| წინააღმდეგობა | 20 გ/100 მლ (20 ºC) |
| შენახვის პირობები | შენახვის ტემპერატურა: შეზღუდვები. |
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი არის ხარისხის გამაუმჯობესებელი ეფექტი, რომელიც ზრდის კომპლექსური ლითონის იონებს, pH მნიშვნელობას და საკვების იონურ სიძლიერეს, რითაც აუმჯობესებს საკვების ადჰეზიას და წყლის შეკავების უნარს. ჩინეთის რეგულაციები ადგენს, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია რძის პროდუქტების, თევზის პროდუქტების, ფრინველის პროდუქტების, ნაყინისა და მომენტალური ლაფსისთვის, მაქსიმალური მოხმარებით 5.0 გ/კგ; დაკონსერვებული საკვების, ხილის წვენის (არომირებული) სასმელების და მცენარეული ცილოვანი სასმელების მაქსიმალური დოზაა 1.0 გ/კგ.
ჩვეულებრივ შეფუთულია 25 კგ/ბარაბში, ასევე შესაძლებელია მორგებული პაკეტის გაკეთება.
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი CAS 7758-29-4
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი CAS 7758-29-4
