ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი CAS 7758-29-4
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატის თეთრი ფხვნილი. ადვილად იხსნება წყალში, მისი წყალხსნარი ტუტეა. ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატს შეუძლია გაზარდოს ხორცის სინაზე და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც საკვების გამაუმჯობესებელი თევზის პროდუქტებისთვის და გამწმენდი საშუალება სასმელებისთვის. ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი საკმაოდ სტაბილურია ოთახის ტემპერატურაზე და განიცდის ნელ ჰიდროლიზის რეაქციას ტენიან ჰაერში, საბოლოოდ წარმოქმნის ნატრიუმის ორთოფოსფატს.
| ნივთი | სპეციფიკაცია |
| PH | 9.0-10.0 (25℃, 1% H2O-ში) |
| სიმჭიდროვე | 2.52 გ/სმ3 (20℃) |
| დნობის წერტილი | 622 °C |
| ორთქლის წნევა | <0.1 ჰპა (20 °C) |
| წინაღობა | 20 გ/100 მლ (20 ºC) |
| შენახვის პირობები | შენახვის ტემპერატურა: შეზღუდვები არ არის. |
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი არის ხარისხის გამაუმჯობესებელი, რომელიც ზრდის საკვების კომპლექსური ლითონის იონების, pH-ის მაჩვენებლის და იონური სიძლიერის შემცველობას, რითაც აუმჯობესებს საკვების ადჰეზიას და წყლის შეკავების უნარს. ჩინეთის რეგულაციები ითვალისწინებს, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია რძის პროდუქტებისთვის, თევზის პროდუქტებისთვის, ფრინველის პროდუქტებისთვის, ნაყინისთვის და მყისიერი ლაფშისთვის, მაქსიმალური გამოყენებით 5.0 გ/კგ; დაკონსერვებული საკვებისთვის, ხილის წვენის (არომატიზებული) სასმელებისთვის და მცენარეული წარმოშობის ცილოვანი სასმელებისთვის მაქსიმალური დოზაა 1.0 გ/კგ.
როგორც წესი, შეფუთულია 25 კგ/ბარაბანში და ასევე შესაძლებელია მისი ინდივიდუალურად შეფუთვა.
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი CAS 7758-29-4
ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი CAS 7758-29-4
