ტაუმატინი CAS 53850-34-3
სომა სვიტი, ასევე ცნობილი როგორც აფრიკული კარტოფილის დამატკბობელი ან შამატინი, არის ბუნებრივი ცილოვანი დამატკბობელი. წყარო: იგი მიიღება დასავლეთ აფრიკაში მდებარე მცენარის, Thaumatococcus daniellii-ს ნაყოფიდან. არსი: ეს არ არის ჩვეულებრივი შაქარი ან ქიმიური ნაერთი, არამედ ცილების სერიის ნარევია (ძირითადი კომპონენტებია სომატური I და II). ეს ნიშნავს, რომ ორგანიზმი მას აღიქვამს, როგორც ცილას, რომლის მონელება და მეტაბოლიზება შესაძლებელია. უსაფრთხოება: ბუნებრივი წარმოშობისა და ცილოვანი ბუნების გამო, thaumatin cas 53850-34-3 აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო საკვები დანამატი მსოფლიოს მრავალი ავტორიტეტული ინსტიტუტის მიერ (მათ შორის JECFA, აშშ FDA, ევროკავშირის EFSA) და დამტკიცებულია საკვებსა და სასმელებში გამოსაყენებლად.
| ნივთი | სტანდარტული |
| აღწერა (ფერი) | თეთრი ნაწილაკები ან ფხვნილი; |
| ხსნადობა | წყალში ხსნადი, აცეტონში უხსნადი |
| დანაკარგი გაშრობისას | ≤2.5% |
| სულფატი | ≤0.05% |
| ნარჩენები ანთების დროს | ≤2.0% |
1. საკვები და სასმელები
სასმელები: დაბალშაქრიანი/უშაქრო სასმელები, ხილის წვენის სასმელები, არომატიზებული წყალი და ა.შ., რომლებიც გამოიყენება სიტკბოს მისაცემად და სხვა მაღალი ინტენსივობის დამატკბობლების უსიამოვნო გემოს დასაფარად.
რძის პროდუქტები: იოგურტი, არომატიზებული რძე და ა.შ., აძლიერებს არომატს და ამავდროულად ამცირებს შაქარს.
კანფეტი: საღეჭი რეზინი, პიტნის კანფეტები, მაგარი კანფეტები და ა.შ. უზრუნველყოფს ხანგრძლივ, ნელა გამოთავისუფლებად სიტკბოს.
სანელებლები: სოუსები, სოუსები და ა.შ.
2. ჯანმრთელობის პროდუქტები და მედიკამენტები
ვიტამინები და საკვები დანამატები: ეფექტურად ნიღბავს აქტიური ინგრედიენტების სიმწარეს და უცნაურ გემოს, აუმჯობესებს პირის ღრუს შეგრძნებას, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის და გემოს მიმართ მგრძნობიარე პოპულაციებისთვის.
ყელის შაქარი და ყელის პასტილები: უზრუნველყოფს ნაზ და ხანგრძლივ სიტკბოს.
ჩინური მცენარეული პრეპარატები: გამოიყენება გემოს კორექციისთვის.
3. ცხოველთა საკვები
გემოს გასაუმჯობესებლად დაუმატეთ შინაური ცხოველის საკვებს ან ვეტერინარულ მედიკამენტებს.
1. უკიდურესად ტკბილი: ტაუმატინი 1600-3000-ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე საქაროზა, ამიტომ მცირე რაოდენობითაც შესაძლებელია იგივე სიტკბოს მიღწევა, რასაც მსგავსი პროდუქტები.
2. არომატის გამაძლიერებელი ეფექტი: ტაუმატინ CAS 53850-34-3-ს შეუძლია შენიღბოს სიმწარე, მეტალის გემო და უსიამოვნო არომატები.
3. კარგი ხსნადობა და სტაბილურობა: როგორც ცილა, მას კარგად ხსნადი აქვს წყალში. ტაუმატინი CAS 53850-34-3 ასევე შედარებით სტაბილურია სითბოს და pH-ის მიმართ, განსაკუთრებით მჟავე პირობებში, რაც მას შესაფერისს ხდის ისეთი პროდუქტებისთვის, როგორიცაა სასმელები.
25 კგ/ტომარა, 20 ტონა/20' კონტეინერი
ტაუმატინი CAS 53850-34-3
ტაუმატინი CAS 53850-34-3
