ტრემელას პოლისაქარიდი CAS 9075-53-0

1. გარეგნობა და ფორმა: სუფთა პროდუქტი არის თეთრი ან ღია ყვითელი ფერის ამორფული ფხვნილი, უსუნო და არაგამაღიზიანებელი, კარგი დინებადობით, ადვილად ერევა სხვა ნედლეულს და არ მოქმედებს საბოლოო პროდუქტის გარეგნობაზე (მაგალითად, კოსმეტიკური საშუალებებისა და საკვები პროდუქტების ფერსა და ტექსტურაზე).
2. შესანიშნავი ხსნადობა: ტრემელას პოლისაქარიდი ძალიან ხსნადია წყალში, წარმოქმნის გამჭვირვალე, ბლანტ კოლოიდურ ხსნარს; ის უხსნადია ორგანულ გამხსნელებში, როგორიცაა ეთანოლი და ეთერი; წყალხსნარის სიბლანტე მნიშვნელოვნად იზრდება კონცენტრაციის მატებასთან ერთად და სტაბილური რჩება ფართო ტემპერატურის დიაპაზონში (4~80℃), რაც მას სხვადასხვა წყალხსნარული ფაზის ფორმულირებისთვის ვარგისს ხდის.
3. მოლეკულური წონა და სტრუქტურული მახასიათებლები: ტრემელას პოლისაქარიდს აქვს ფართო მოლეკულური წონის დიაპაზონი (10⁴~10⁶ Da), ძირითადად შედგება მონოსაქარიდებისგან, როგორიცაა გლუკოზა, მანოზა, ქსილოზა და ფუკოზა, შეიცავს დიდი რაოდენობით ჰიდროქსილის ჯგუფებს (-OH), რომლებსაც შეუძლიათ წყლის მოლეკულებთან დაკავშირება წყალბადის ბმებით. ტრემელას პოლისაქარიდს ასევე აქვს კარგი აპკის წარმოქმნის და ადსორბციის თვისებები.‌‌‌‌